2015年12月20日 星期日

Fuller’s 170th Anniversary Celebration Ale

Fuller’s 170th Anniversary Celebration Ale
Style : 17A. British Strong Ale
Best Before : 2018/12/31
評價 : A
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.58
Ratebeer評價 : 84/93

可惜貴了點 Q

較一般Fuller's家酒款豐盈的果酯香氣、橘皮、略帶水感的花蜜香氛
鮮橙色的酒液澄清度中等、含氣量不高
酒帽厚度一般、質地綿細、壽命倒是不錯長

酒液入口口感溫和、舌尖的氣泡感相當稀薄
前段先是香甜的Fuller's果酯、蘋果、橘皮、與少許藥草汁液
並由此引出更多的乾燥草本、橘醬、大地、胡椒般的香辛感
酒體的麥芽風味相當飽滿,在餅乾、奶油、吐司、焦糖外
還帶與杯口相似的花蜜、山竹與少許穀物調性
整體甜度中高、豐盈的香氣使之帶些糖果般的聯想
但延續自入口時的Hoppy感可以稍微緩解糖分感
收尾口感乾,尾韻風味以酵母帶來的果酯佐以乾橘皮與少許穀物感為主


“飲酒過量有礙健康”

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