2016年1月1日 星期五

Speakeasy Big Daddy IPA

Speakeasy Big Daddy IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 60
評價 : S
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Untappd平均評價 : 3.58
Ratebeer評價 : 89/79

芒果、杉木、餅乾、柑橘、無酸度的香水鳳梨。
金黃色的酒液澄清度一般、含氣量不高
白色酒帽厚度與壽命一般。

酒液入口口感溫和,稍帶輕跳的橘子果感。
風味前段的酒花風味輕快、強度適中
芒果、松針、鳳梨、乾橘皮等風味口感清澈、稍帶些糖果般的聯想。
酒體的麥芽風味紮實支撐前段酒花的層次
適度的餅乾風味揉合少許藥草汁液清苦。
整體甜味不高、酒花風味堅毅溫和而不過分侵略
尾韻以稍微柔焦的前述風味為主

“飲酒過量有礙健康”

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