2016年5月20日 星期五

Stone Pataskala Red IPA

Stone Pataskala Red IPA
Style : 21B. Specialty IPA: Red IPA
IBU : 75
Bottled on : 2016/02/23
評價 : A
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.92
Ratebeer評價 : 97/97

芒果乾、葡萄柚、柑橘、輕盈的橙皮精油、焦糖甜韻
深紅色的酒液澄清、 氣泡活躍度不高
淡奶油色的酒帽質地綿細、量感龐大而長壽

酒液入口口感溫和、碳酸感不高
前段風味以輕度的酒花杉木、松針感起首
後續葡萄柚、荔枝、芒果、萊姆等果香稍微軟化了前段的木質調
同時酒體的麥芽餅乾、焦糖、吐司邊等風味豐滿而不甜
中尾段再帶出輕盈的藥草清苦、微騷與檸檬皮感
收尾乾,餘韻的麥芽與酒花風味調和度佳

“飲酒過量有礙健康”

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