2016年5月20日 星期五

Omnipollo Perikles

Omnipollo Perikles
Style : 31A. Alternative Grain Beer
評價 : A
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.29
Ratebeer評價 : 44/84

Lager brewed with oats and unmalted wheat

清淡的柑橘、草本、檸檬皮、單純的麥穀甜味
酒液呈現非常淺的淡金色、澄清度不高、氣泡活躍度中高
酒帽質地與厚度均一般、壽命中長

酒液入口口感輕快、碳酸感中等
前段為輕盈的酒花柚香、柑橘、青草、藥草等調性
後續酒體的麥芽風味堅毅而簡明、甜度不高而稍帶些稻草、燕麥穀物、蜂蜜
中尾段風味轉回清新的酒花檸檬、草本,帶稀薄的酵母含硫副產物感
收尾口感乾,餘韻以酒花與麥穀的甜韻為主

“飲酒過量有礙健康”

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