2016年5月19日 星期四

Stone Ruination IPA 2.0

Stone Ruination IPA 2.0
Style : 22A. Double IPA
IBU : 100+
Bottled on : 2016/03/22
評價 : S
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 4.08
Ratebeer評價 : 99/98

慶祝主報安全下庄,muahhahaha!

柔軟的桃子、芒果、荔枝、葡萄柚等果感甜香
輔以少許的杉木、麥穀、鳳梨芯的甜韻感
澄金色的酒液澄清、氣泡活躍度中高
白色的酒帽量感與質地一般,但壽命相當的長

酒液入口口感溫和、輕盈而帶微薄的氣泡感
前段以芒果、百香、山竹、略帶精油感的葡萄柚等風味起首
後續迸發鮮明的酒花的樹酯、杉木、藥草與胡椒辛香
麥芽的口感厚實,餅乾、吐司焦邊中帶少許的焦糖調性
整體風味風味的色調飽和度高
中尾段再帶出飽滿的藥草清苦、乾草、微澀的草本汁液感
收尾乾、餘韻的麥芽風味飽滿並佐以中度的柚香與草本辛香

“飲酒過量有礙健康”

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