Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Best Before : 2023/08/21
評價 : S
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Untappd平均評價 : 4.34
Ratebeer評價 : 100/98
這種比較黏的Stout用Stout杯喝好像比較好
波本烈酒、烤椰子、咖啡牛奶糖、深色蜜餞、烘烤、焦糖
酒液色澤漆黑而不甚透光、氣泡活動幾乎沒有
酒帽量感極度稀薄且短壽
酒液入口口感綿密渾厚、氣泡感極低
風味先以帶烈酒感的果乾與咖啡漿果調性起首
並以中度的焦焙感帶入寬鬆龐大的麥芽酒體
微焦的烘焙、燕麥、焦糖、中焙咖啡、香草黑可可、椰子
整體風味綿密、壽命綿長、甜度中等而不膩口
中尾段再由烤椰子、可可調性中帶出少許焦苦
收尾乾，餘韻以稍帶醬香的麥芽風味為主軸
換為Teku杯後杯口香氣的酒精感較強
前段的深色果乾強度略增、波本氣息較不鮮明
整體來說雖然質地較為綿滑，但尾端的糖分會變比較拖
沒有留言:
張貼留言