Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 70
評價 : S
Beeradvocate評價 : 100 (World-Class)
Untappd平均評價 : 4.55
Ratebeer評價 : 100/100
單就KBS而言我喜歡Teku
Spiegelau Stout杯風味間的分野非常鮮明
但協調性會大幅下降而顯得不夠圓融易飲
濃郁鮮明的波本、椰子、摩卡咖啡、少許醬香
酒液色澤棕黑而不透光，氣泡活躍度低
質地綿細的酒帽量感中等、壽命一般
酒液入口口感厚實綿滑、碳酸感極低
前段為鮮明的波本烈酒、烤橡木、椰子、深色蜜餞
並佐以輕度的酒精、菸草、深色麥芽焦香、香草
核心的麥芽風味飽滿而寬鬆、色調深而不滯重
富咖啡、黑可可、焦糖、雜糧麵包、肉桂、少許裸麥暗示
中尾段酒花的藥草苦韻較記憶鮮明...不確定是否是換用Stout杯所致
但中途換回Teku後整體轉趨溫潤、苦韻降低
收尾口感濕潤而帶些酒精溫熱，餘韻以複雜的麥芽、可可、波本、咖啡等調性作結
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