2016年8月14日 星期日

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel BA Slyrs

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel BA Slyrs
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Best Before : 2023/07/20
評價 : S
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 4.49
Ratebeer評價 : 100/99

清個庫存

鮮明的烈酒氣息與此系列特有的貂咖啡香氣
並輔以龐大的麥芽焦糖、可可、少許白橡木類的新木桶感
酒液呈現極深的棕黑色、幾無氣泡活動
咖啡色的酒帽質地綿細,但量感極少且短壽

酒液入口質地溫和滑順、碳酸感極低
風味前段先閃過短暫的咖啡漿果、白橡木、胡椒
後續帶入飽滿的咖啡、麥芽堅果、深色雜糧、香草、焦糖等調性
整體的烘焙程度中等、輕盈的焦味中帶少許的發酵醬香
後段再點綴以少許的黑棗、李子皮、葡萄乾等果酯香氣
整體風味寬鬆龐大、甜韻綿長但似乎較姊妹酒來得爽口許多
餘韻以前述繁複的麥芽與咖啡風味為主軸

“飲酒過量有礙健康”

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