Elysian Dragonstooth Stout

Elysian Dragonstooth Stout
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 56
Bottled on : 2016/07/07
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 3.82
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 98/83

Aroma(10/12)：
高度麥芽香氣(鬆軟而甜烤麵包、焦糖、輕盈的咖啡焦香、黑可可)。
中高酒花香氣(完整而鮮明的水蜜桃、葡萄柚、草本、樹皮)。
麥芽與酒花平衡。
低度果酯(李子皮、蜜餞)、隱晦的酒精感
Appearance(3/3)：
極深的棕黑色、澄清度良好但沒很透光。
茶色、酒帽量中等、質地綿密、壽命良好
Flavor(18/20)：
高度麥芽風味(烘烤麥芽、燕麥穀物、堅果、咖啡豆、黑可可、焦糖)。
中等酒花風味(充分舒展的酒花柚皮、桃子、松香、樹皮)。
中高度的乾淨酒花苦韻。
低度果酯(李子皮、蜜餞)。
發酵程度高、收尾為乾淨的酒花清苦與綿長的烘焙穀物風味。
尾韻帶隱晦的酒精暗示
Mouthfeel(5/5)：
高度酒體、中等碳酸感、
口感飽滿、滑順棉密、尾韻稍帶焦麥芽的收斂感
Overall Imperssion(9/10)：
表現依舊亮眼如昔，出場3個出頭月而沒有什麼弱化跡象
Total：(45/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”