Style : 21B. Specialty IPA：Black IPA
IBU : 100
Bottled on : 2016/08/17
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.06
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/99
Aroma(11/12)：
中低麥芽香氣(麥穀甜味、隱晦的焦糖感)。
強勢的酒花香氣(柚皮、檸檬、芒果、松針、少許香茅感)。
酒花水果風味主導平衡。
低度果酯、整體發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
相當深的黑褐色、澄清度良好。
茶色、酒帽量龐大、質地綿細、壽命長
Flavor(18/20)：
中等麥芽風味(麥穀甜味、焦糖、吐司邊、低度的烘烤與不明顯的可可與深色焦烤)。
高度酒花風味(清脆的杉木、松香、柚皮、芒果乾、熟奇異果、藥草)。
高度乾淨綿延的酒花苦韻。
酒花主導風味平衡，麥芽不具太多深色調姓、風味支撐性良好。
發酵程度高、收尾乾，餘韻以酒花苦韻、果香為主，輔以微焦的麥穀烘烤感。
Mouthfeel(5/5)：
中高酒體、中高碳酸感、
口感平順、深色麥芽與酒花風味等澀味隱晦
酒感飽滿但沒有什麼有機溶劑感
Overall Imperssion(9/10)：
本系列4支中這支對我來說性格最為突出
Imperial IPA的架構完整，適度的深色麥芽將風味層次拉得更開
喜歡 OuO
Total：(46/50)Outstanding (World-class example of style.)
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