Style : 23F. Fruit Lambic
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.03
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 98/96
Aroma(10/12)：
鮮明的藍莓、蔓越莓類的梅果酸香
酸愛爾的氣息較偏年輕、陳腐/動物系的氣味不重
低麥芽香氣。
機無酒花香氣。
水果與酸愛爾調性主導平衡。
Appearance(2/3)：
略紫的酒紅色、澄清度一般。
粉紅色酒帽量中等、壽命中短
Flavor(17/20)：
藍莓、小紅莓等莓果香氣較預期中鮮明完整、酸度適中
酒體的風味年輕、酵母的陳腐感輕微、僅帶少許的乾草、穀倉風土
低度麥芽風味。
幾無酒花風味與苦韻。
發酵程度高、收尾相當乾，餘韻以溫和的水果香氣與酵母氣息為主。
Mouthfeel(5/5)：
酒體輕盈、碳酸感中高、
口感的酸度溫和而不咬舌、水果甜味隱晦
Overall Imperssion(8/10)：
藍莓風味遠較我預期來得具體，蠻不錯的東西
Total：(41/50)Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言