Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 17
Bottled on : 2015/12/07
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.89
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/99
Aroma(8/12)：
高度麥芽香氣(強健的麥芽甜味、餅乾、焦糖)。
中低度酒花香氣。
中等果酯、中低度辛香酚
麥芽與發酵特徵主導平衡。
Appearance(2/3)：
深紅棕色、澄清度優異。
米色酒帽量中高、壽命中等(以比利時酒來說稍微偏短)
Flavor(16/20)：
高度麥芽風味(強健的麥穀、焦糖、堅果、微薄的烘烤麥芽)。
中等酒花風味(清新的草本感)。
中低酒花苦韻。
中度果酯(比利時系常見的水梨調、蜜餞)、中低度胡椒辛香酚。
發酵程度高、收尾乾，餘韻為綿長的發酵特徵與麥芽風味。
Mouthfeel(4/5)：
高度酒體、中高度碳酸感、
口感平順、強健的酒感中稍帶稀薄的有機溶劑意象
Overall Imperssion(7/10)：
一倒出來才發現是這樣的東西，使用的Candy Sugar比我預期還要淺色
麥芽風味的部分亦較比利時製品來得堅實許多，除此之外發酵果酯嚴格來說也不算很妖嬌
Total：(37/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)
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