Mikkeller San Diego / AleSmith Ny Verden

Mikkeller San Diego / AleSmith Ny Verden
Style : 17B. Old Ale
Best Before :
個人喜好：
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 95/90

No.2466/5040

Aroma(10/12)：
杯口稍帶些許的水果酸氣
高度麥芽香氣(繁複的麥穀甜韻、麵包、焦糖、堅果、糖蜜)。
極低酒花香氣(少許的樹皮感)。
麥芽與酒花平衡。
中等果酯(深色果皮、蜜餞、果乾)、少許的奶油氣息
Appearance(3/3)：
略深的暗棕色、澄清度良好。
茶色酒帽量中等、質地綿細、壽命良好
Flavor(16/20)：
高度麥芽風味(繁複的麥穀麵包、焦糖、堅果、糖蜜、Wee Heavy似的久煮焦韻、可可)。
中低酒花風味(乾淨的樹皮、藥草、少許胡椒、乾橘皮)。
中等而綿長的酒花苦韻。
中等果酯(豐盈的果皮、乾燥水果、類似Fuller's那般的橙花感)。
整體甜度中高、但收尾中等而不甜膩，餘韻主軸為繁複的麥芽與果酯互動。
溫度回升後果酯與奶油風味提升、風味色調飽和度高
同時稍帶些許的蘋果、雪莉、乳酸似等調性
Mouthfeel(5/5)：
高度酒體、中等碳酸感、
口感飽滿平順、中尾段稍帶茶感與久煮焦韻
並佐以隱晦的蜜餞氣息與酸韻、酒感飽滿但不具溶劑感
Overall Imperssion(8/10)：
蠻不錯的，易飲性良好
但我會比較好奇陳放個一兩年後會變成什麼樣子
Total：(42/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”