Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 43
Bottled on : 2016/07/26
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.17
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Ratebeer評價 : 99/93
Aroma(9/12)：
帶鮮明酒感的中度果酯蜜餞、果乾、可可、波本香草與木質
高度麥芽香氣(豐滿的烘烤麥芽、堅果、可可、焦香味中等)。
低度酒花香氣。
Appearance(3/3)：
黑色、不太透光。
咖啡色酒帽量豐沛、質地蓬鬆、壽命良好
Flavor(16/20)：
鮮明的蜜餞果酯、波本木質、香草、牛奶糖、黑可可
高度麥芽風味(飽滿的麥芽烘烤、中等焦香、燕麥穀物、堅果、焦糖)。
中低酒花風味(少許的草本感)。
中度苦韻(黑可可與酒花草本混合)。
中等果酯(果乾、深色蜜餞、少許微妙的李子酸香)。
發酵程度高、收尾乾，餘韻主軸為綿長強勁的波本桶與黑可可。
溫度回升後酒精感轉趨鮮明，但質地仍保持柔軟
Mouthfeel(4/5)：
高度酒體、中等碳酸感、
口感寬鬆、酒感強勁，回溫後酒精感有些過強
尾韻的波本桶味鮮明、稍帶些麥芽與烤木桶的焦味收斂感
Overall Imperssion(8/10)：
還不錯的東西，波本性格鮮明完整、溫度回升後風味更加豐潤
...可惜貴了點
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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