Abbey Monks’ Ale

Abbey Monks’ Ale
Style : 24B. Belgian Pale Ale
IBU : 27
Best Before : 2016/11/03
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.4
Beeradvocate評價 : 80 (Good)
Ratebeer評價 : 43/46

Aroma(9/12)：
中等麥芽香氣(充足的麥芽吐司、少許焦糖、蜂蜜)。
中低酒花香氣(清晰的草本感)。
中高果酯(清新的水梨、)、辛香酚氣息低。
Appearance(3/3)：
橘紅色、澄清度優異。
白色酒帽量中高、壽命良好
Flavor(15/20)：
中等麥芽風味(堅實的麥芽吐司、少許堅果、焦糖、稀薄的麵團感)。
中等酒花風味(清新的草本、少許帶酸氣的橙皮、藥草辛香)。
中低酒花苦韻。
中高果酯(水梨、橘皮)、酚類的香料感低。
發酵程度高、收尾乾，餘韻為輕盈的酵母酯香與麥芽韻味。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、餘韻帶隱晦的酒花藥草韻味
Overall Imperssion(8/10)：
溫度回升後酒體甜味與酒花草本感似乎可以再少一點點？
12度C直出直飲果然還是該喝快一點，整體還算不錯
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)


“飲酒過量有礙健康”