Ballast Point Mocha Marlin

Ballast Point Mocha Marlin
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 42
Bottled on : 2016/10/07
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.93
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/100

addition of coffee and cocoa plays perfectly off the roasty,
chocolaty flavors of this English porter, while a hint of vanilla smooths it all out

Aroma(10/12)：
充沛的中重焙咖啡、可可奶油、香草、蜜棗
中高麥芽香氣(烘烤麥芽、麵包邊、餅乾、輕盈的堅果感與焦韻)。
中低酒花香氣(少許草本)。
低度果酯(漿果、酵母酯香)、相對隱晦的奶油調性。
Appearance(3/3)：
略暗沉的紅棕色、澄清度一般。
咖啡色酒帽量豐沛、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口咖啡豆、黑可可、香草等風味較杯口香氣來得收斂
中高麥芽風味(烘烤麥芽、巧克力麥焦香、堅果、餅乾)。
中低酒花風味(少許木質、樹皮、草本)。
中高酒花苦韻(清新、與深色焦烤融合的草藥調)。
低度果酯(漿果、低度的深色麥芽果乾)。
發酵程度高、收尾乾，餘韻帶輕盈的炒咖啡豆與深色麥芽焦澀。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、尾韻帶少許可接受的重焙穀物/咖啡豆澀感
Overall Imperssion(8/10)：
官方雖然講說是英式，但對我來說因為ABV數值與焦韻較高所以還是比較偏美式一點點
整體甜度較預期低，回溫後會顯得較為豐潤
但我個人比較偏好溫度稍低時較為乾脆的整體調性
Total：(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”