2017年3月31日 星期五

Elysian Dayglow IPA

Elysian Dayglow IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 65
Best Before : 2017/01/10
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 96/96

Aroma(9/12):
中等麥芽香氣(微甜的麥芽吐司、餅乾)。
中高酒花香氣(豐沛而稍帶點精油感的葡萄柚、萊姆、芒果乾、輕度杉木與桃子芯)。
低度果酯、其餘發酵特徵中性。
Appearance(3/3):
金色、澄清度良好。
白色酒帽量豐沛、質地緻密、壽命長
Flavor(17/20):
中等麥芽風味(溫婉輕盈的甜味、麥芽吐司、餅乾、稀疏的焦糖感)。
中高酒花風味(與香氣組成類似、但杉木樹酯、藥草感勁道較為顯著)。
中高而乾淨酒花苦韻貫串引用過程。
低度果酯。
發酵程度高、收尾乾,餘韻以酒花風味為主題。
餘韻帶少許可接受且乾淨的草藥感
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、高度碳酸感、
口感平順、尾韻的藥草澀感輕而柔和
Overall Imperssion(8/10):
含氣量好像比以前高了些?
風味的葡萄柚風味也較記憶鮮明,甚至苦韻亦帶些柚皮精油的意象
感覺上這支的狀況比Spacedust好一點的樣子?
Total:(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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