2017年4月29日 星期六

CREW Republic Rest in Peace

CREW Republic Rest in Peace
Style : 17D. English Barleywine
IBU : 65
Best Before : 2018/11/30
個人喜好:B
Untappd平均評價 : 3.62
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 42/8

台灣代理商酒標寫保存期限為9個月
但是德國原廠確標可以放到2018xd

Aroma(6/12):
中等果酯
高度麥芽香氣(微甜的麥芽糖、餅乾、焦糖、)。
中低酒花香氣(英系花草、桔醬、稀疏的大地感)。
沒有什麼可注意的有機溶劑感
可惜的是回溫後DMS類的穀物味有點多
Appearance(3/3):
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、壽命長
Flavor(14/20):
高度麥芽風味(飽滿的麥芽餅乾、吐司、焦糖與些許的堅果感)。
中等酒花風味(英系的橘醬、花草、少許的胡椒與樹皮意象)。
中等但綿長的酒花苦韻。
中高果酯(與高濃度麥汁相關的風味)。
發酵程度中等、尾韻除了麥芽風味外還會帶些紅茶似觸感。
Mouthfeel(4/5):
高度酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻稍帶些酒精的溫熱感
Overall Imperssion(7/10):
比預期好一些,但麥芽的層次感可以更加繁複
另外就是溫度上升後酒花的草本感稍微強了點
Total:(34/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”

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