2017年5月28日 星期日

Founders Lizard of Koz

Founders Lizard of Koz
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 95/50

Aroma(8/12):
濃郁香甜、被牛奶巧克力包裹的莓果氣息、香草牛奶糖
高度麥芽香氣、中低酒花香氣、中等果酯
Appearance(3/3):
深棕黑色、不甚透光。
咖啡色酒帽量中高、質地緻密、壽命長
Flavor(16/20):
微酸的莓果、香草、波本椰子、深色麥芽蜜餞果酯
高度麥芽風味(豐沛的麥芽糖、焦糖、餅乾、中低度的麥芽焙焦)。
中低酒花風味、中等酒花苦韻。
中高果酯。
發酵程度中等、收尾中等,餘韻為繁複的穀物風味與入杯時的莓果感。
Mouthfeel(5/5):
高度酒體、中等碳酸感、
口感平順、藍莓的莓果酸味尾韻舒適
Overall Imperssion(8/10):
溫度回升到一定程度後藍莓風味後面會帶些許的金屬感
整體來說基酒水準很高,但我沒特別喜歡藍莓帶來的Twist
Total:(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)


“飲酒過量有礙健康”

沒有留言:

張貼留言