Stone Ruination Double IPA 2.0

Stone Ruination Double IPA 2.0
Style : 22A. Double IPA
IBU : 100+
Bottled on : 2017/02/20
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.05
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/98

其實就之前喝的經驗，我對這支沒有什麼愛
反而是很久以前喝1.0版讓我比較驚喜

Aroma(9/12)：
中等麥芽香氣(簡明的吐司、少許酒體焦糖)。
高度酒花香氣(柚皮、檸檬、少許柳橙汁與Simcoe的微騷)。
發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
橙金色、澄清度優異。
白色酒帽量中高、壽命長
Flavor(17/20)：
中高麥芽風味(簡明的白吐司、少許酒體餅乾與焦糖韻味)。
高度酒花風味(鮮明的酒花杉木、胡椒、樹酯、葡萄柚皮、萊姆、芒果、瓜果)。
高度但受其餘風味元素制衡的酒花苦韻。
發酵程度高、收尾乾，餘韻主軸為強勢的酒花調性。
尾韻稍帶些許的酵母與冷泡酒花的草本感感
Mouthfeel(5/5)：
中高酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒感中等、冷泡酒花的木質感較記憶輕盈而舒適
Overall Imperssion(8/10)：
好像比上次喝感覺好，但我總感覺沒什麼真的很特別的地方
不過溫度略微回升後浮現的桃子與糖果感會讓我"稍稍"想起記憶中的Ruination 1.0 QQ
Total：(42/50)  Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”