2017年7月10日 星期一

Coronado Guava Islander IPA

Coronado Guava Islander IPA
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 65
Best Before : 2017/04/10
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.72
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Ratebeer評價 : 87/77

with a hefty dose of fresh guava puree

Aroma(9/12):
入杯香氣沒有我預期的那麼爆炸芭樂
整體來說呈現的依舊為強度中高的美系桃子、柚皮、牛奶芭樂
輔以輕度的杉木、樹酯、樹皮調性
麥芽的部分強度中等、吐司與酒體焦糖的層次感簡明
整體來說發酵就很美式(?)
Appearance(3/3):
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、質地蓬鬆、壽命中等
Flavor(17/20):
酒液入口首先為線條銳利的酒花藥草、杉木、桃子芯
後續透出充足的熱帶果香調性佐以綿延至風味末梢的中高苦韻
麥芽風味對前述酒花風味的支撐感良好、酒體的焦糖感與甜韻比我記憶中的Islander低(?)
中末段風味的草本澀感稍強、但在過度前會被其餘風味平衡回來而不致失衡
整體發酵特徵依舊美系(?)、收尾乾
餘味風味主軸為溫和的芭樂與質地還算乾淨的酒花相關風味為主
溫度回升後芭樂的風味會越來越明顯、有趣
Mouthfeel(5/5):
強度中等、碳酸感中高
酒體口感相當輕快、尾韻稍帶些酒花的樹酯觸感
Overall Imperssion(8/10):
其實我以前一直都沒有特別喜歡Coronado的東西
但這支是真的還蠻不錯的,尾韻沒有那種奇怪的甜韻感
Total:(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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