Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 32
Best Before : 2017/08
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.75
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 91/92
Aroma(7/12)：
咖啡豆的香氣溫和、稍帶些許的糕點意象
中等麥芽香氣(充足的烘培麥芽、焦糖、可可、麵包)。
低度酒花香氣、中低深色麥芽果酯、整體發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
略深、稍透些紅色的棕黑色調、澄清度良好。
淺咖啡色酒帽量中等、質地柔細、壽命極長
Flavor(16/20)：
入口前段為輕快的咖啡烘豆與深色麥芽的果乾、蜜餞感
中等麥芽風味(甜韻溫婉、焦烤感中等、富穀物烘焙、焦糖、麵包、咖啡)。
低度酒花風味(輕盈的草本、樹皮)。
中低酒花苦韻。
發酵程度高、收尾乾
餘韻主軸依舊為咖啡與中度的穀物烘培感、喉韻帶稀薄的炒黑豆與醬香
Mouthfeel(5/5)：
酒體相當輕盈、偏低的碳酸感使口感相當平順綿密、
尾韻的烘烤焦韻、咖啡漿果觸感輕柔而隱晦
Overall Imperssion(7/10)：
這東西好像應該用個品脫杯的，入口時吃不到太多酒帽感覺有點空虛
整體來說其實還不錯，但Stout類的酒我個人喜歡強健一點的酒體 030
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言