2017年8月25日 星期五

Edge Project Stagger Lee

Edge Project Stagger Lee
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 90
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.04
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 92/43

Roasted wattle seed, toasted coconut, roasty grains, all Australian hops

Aroma(8/12):
稍帶糖蜜感的烘烤、椰子、發酵醬香
整體麥芽香氣強度高,富焦糖與烘烤感、焦韻輕盈
酒花香氣相形之下不算顯明、帶中低發酵果酯
Appearance(2/3):
深棕色、不太澄清。
茶色、酒帽量極少、壽命短
Flavor(15/20):
入口首先呈現風味主軸的中度麥芽烘烤烤、重焙咖啡、可可
後續帶出多汁的麥芽、烘烤、椰子、隱晦的炭焦
酒花風味中等、風味呈現為中度的草本感
發酵度充足、收尾中等,尾韻為綿長的麥芽烘烤與椰子
Mouthfeel(5/5):
高度酒體、中等碳酸感、
口感平順,易飲性良好、焦澀感輕盈
Overall Imperssion(8/10):
還不錯
Total:(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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