Mikkeller Nelson Sauvignon Chardonnay Barrel Aged

Mikkeller Nelson Sauvignon Chardonnay Barrel Aged
Style : 28C. Wild Specialty Beer
Best Before : 2022/12/07
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.07
Beeradvocate評價 : 4.41/5
Ratebeer評價 : 99/99

Aroma(11/12)：
杯口白葡萄、白柚、奇異果等果香極度豐沛而多汁
背後輔以輕度的Brett酸香、穀倉風土、少許橄欖感、不具明顯的動物性氣息
麥芽的香氣扎實但簡明、吐司風味柔軟、與果香結合而呈現透明的糖果感
Appearance(3/3)：
橘色、澄清度優異。
白色酒帽量感豐沛、質地緻密、壽命長
Flavor(18/20)：
入口Nelson的白葡萄、芭樂、白柚等酒花芳香感一路強勢延續至風味尾端
並隨溫度回升會進一步帶出少許的奇異果與藥草辛香調
後續以細膩的藥草與木桶木質為過度、帶出細微的Brett風土調
麥芽風味一如杯口的簡明、但充沛的甜味讓整體風味的糖果感更為鮮明
發酵特徵有些難以言喻、水梨、蘋果等水果調性會與Brett風土感交雜
發酵程度極高、收尾極乾，尾韻以被麥芽糖分包裹的酒花糖果感為主。
Mouthfeel(5/5)：
中等強度酒體、中高碳酸感、
口感與酒精度不相襯輕快、易飲性優異而不具過分的酒精感、
整體口感的節奏輕快、尾端稍帶細微的木桶單寧感
Overall Imperssion(9/10)：
這東西的缺點就是貴了很大點 QQ
Total：(46/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”