2017年10月10日 星期二

Stone Tangerine Express IPA

Stone Tangerine Express IPA
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 75
Botted on : 2017/07/27
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.75
Beeradvocate評價 : 4.01/5
Ratebeer評價 : 95/94

Aroma(9/12):
杯口柳橙、芒果、柚皮、荔枝等風味飽滿、新鮮度良好、稍帶少許杉木氣息
麥芽香氣強度中等、焦糖感呈現西岸風格一貫的低
發酵特徵中性
Appearance(3/3):
橘金色、澄清度良好。
瓶底入杯後會因沉澱物入杯而變濁
白色酒帽量中高、壽命良好
Flavor(16/20):
入口酒花芒果、柚皮、荔枝、山竹等熱帶水果風味鮮明
並帶鮮明的橙皮精油觸感、果泥芳香調、少許酒花胡椒、苦韻中高而乾淨
麥芽吐司風味依舊簡明飽滿、口感濕潤而稍帶細微的甜韻
發酵特徵中性、發酵度高而收尾乾
餘韻以糖果似的柳橙汁風味為核心、輔以酒花的熱帶水果與藥草觸感
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感輕快而平順、易飲性良好、
尾韻帶輕盈的酒花草本感
Overall Imperssion(8/10):
喝起來好像比前一批次的KEG不甜?

Total:(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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