Schneider Weisse Tap X Marie's Rendezvous

Schneider Weisse Tap X Marie's Rendezvous
Style : 10C. Weizenbock
IBU : 27
Best Before : 2018/01/15
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 3.92/5
Ratebeer評價 : 94/96

Hallertauer Tradition, Cascade and Ariana

Aroma(5/12)：
杯口酒花水果香氣明顯偏熟、稍帶些許濃縮果汁的發酵感
Weizenbock的發酵特性不算特別明顯、果酯感中等偏高但不具名顯的酚類氣息
麥芽香氣強勁、富穀物甜味與少許焦糖感、無明顯的酒精調
Appearance(2/3)：
橘紅色、澄清度低。
白色酒帽量異常得少、壽命短
Flavor(9/20)：
入口風味給我的第一印象其實比較像稍有些老化的American Barleywine
酒花的橙香、柚皮、杉木感明顯弱化、但沒有過分的硫醇系異味
麥芽的風味層次緻密、密度高而富穀物咀嚼感、
焦糖、麵包丁等風味強度適中而不甜
德式小麥的發酵特徵與香氣類似、但香草感似乎比較明顯一些?
發酵程度高、收尾乾，餘韻主軸為緻密的穀物風味與前述略熟的酒花氣息。
Mouthfeel(3/5)：
中等偏高酒體、碳酸感極低、
口感平順到有些平淡、結構緻密、無過分的酒感、
Overall Imperssion(5/10)：
明年一月到期，所以風味這樣不是很意外
如果新鮮的話會很棒很棒...但老惹就是老惹 QQ
Total：(24/50) Good (Misses the mark on style and/or minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”