2017年12月1日 星期五

Stone Vengeful Spirit IPA

Stone Vengeful Spirit IPA
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 57
Best Before : 2019/09/22
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.84
Beeradvocate評價 : 4.03/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 93/91

Aroma(9/12):
杯口柳橙、香水鳳梨氣味香甜而飽滿
帶少許的酒花樹酯、山竹、芒果、荔枝等香氣特性
麥芽香氣相對簡明、吐司感柔軟、焦糖感低
帶低度的發酵果酯感
Appearance(3/3):
橘金色、澄清度比預期好一些。
白色酒帽量中等、壽命中長
Flavor(17/20):
入口依舊為相當多汁的柑橘、鳳梨風味
後續轉為漸強的酒花杉木、芒果乾、百香、柚皮、少量胡椒
麥芽風味除了基本的Stone風格外還多了些許的穀物/麵粉調
整體風味層次更為果感、不若典型的Stone銳利
發酵程度高、收尾乾,尾韻為充沛而長的美系酒花水果、帶細膩而點題的草本
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、尾韻的酒花觸感柔和
Overall Imperssion(8/10):
不無聊的非大酒STONE
Total:(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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