Style : 17B. Old Ale
Best Before : 2017/09/15
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.95
Beeradvocate評價 : 3.63/5
Ratebeer評價 : 96/92
Aroma：
鮮明的英系橙花，水梨等發酵果酯
麥芽強度中等，較印象收斂但無過度的氧化
帶輕度的穀物果酯
酒花風味依舊極低
Appearance：
深褐色、澄清度一般。
奶油色、酒帽量中等、壽命一般
Flavor：
入口麥芽風味飽滿、焦糖 & 太妃感依舊但甜度變低
無花果、醃李子、烏梅等果酯感亦較記憶豐盈
酒花風味與苦韻皆低、發酵果酯中等偏高
尾韻相當平順、麥芽與發酵風物主軸稍帶茶感與奶油調
Mouthfeel：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、易飲性良好
Overall Imperssion：
甜度較記憶低，因而顯得爽口許多
酵母的發酵特性亦較記憶鮮明
感覺上還有進一步發展的空間...也還好我還有(?)
Total：Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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