Style : 9A. Doppelbock
IBU : 28
Best Before : 2018/12
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.64
Beeradvocate評價 : 3.92/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 91 (Overall) / 95 (Style)
Overall Imperssion(8/10)：
想喝想很久了，一直拖到最近才買到
Aroma(9/12)：
啤酒花的草本香氣較預期具體、細微的橘皮感使之顯得相當清新
慕尼黑麥芽的梅鈉氣息強度中等、焦糖感充足並會輔以柔軟的吐司與堅果感
麥芽帶來的果酯氣息會在麥芽風味之後呈現、但強度不算很高
Appearance(3/3)：
略深的棕褐色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、壽命一般
Flavor(16/20)：
入口麥芽風味相當強健、慕尼黑麥芽的餅乾、梅鈉等特徵充足
整體質地柔軟而多汁、吐司、焦糖感等風味具體、穀物品質良好
酒花風味強度中等、整體給人的印象與杯口香氣類似
草本、橘皮等風味堅實、新鮮感良好
後續基底的穀物風味會透出少許的生麵、蜂蜜、少許的吐司邊與穀物果酯調
整體發酵程度充足、收尾中等偏乾
餘韻以穀物本身的風味特性為主軸、回溫後帶輕度的酒精感
Mouthfeel(5/5)：
中等偏高酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒感中等、無明顯的溶劑灼熱、
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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