2018年4月28日 星期六

Sierra Nevada Sidecar Orange Pale Ale

Sierra Nevada Sidecar Orange Pale Ale
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 35
Bottled on : 2017/12/0
個人喜好:
Untappd平均評價 : 3.48
Beeradvocate評價 : 3.69/5 (Good)
Ratebeer評價 : 63 (Overall) / 60 (Style)

Overall Imperssion(7/10):
嘛...一般般吧
Aroma(7/12):
香氣狀況較預期稍好、橘皮的添加讓相關的水果風味顯得更具體了些
其餘以溫和的花草、柳橙為主,杉木/藥草似的特性偏低
麥芽風味層次簡明、吐司感柔軟、焦糖感低
發酵特徵中性
Appearance(3/3):
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(12/20):
入口水果風味稍有些貧乏、酒花以偏木本的樹皮、松針感為主軸、芳香度不高
末端的橘皮、白桃等香氣明顯弱化、但沒有過度的異味感
麥芽的風味強度與組成與香氣雷同、狀況保持得還可以
整體發酵特徵中性、發酵程度高、收尾乾,餘韻僅帶少許的酒花木本感
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順輕快、尾韻帶些許酒花草本觸感、
Total:(34/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”

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