To Øl Sur Cedar

To Øl Sur Cedar
Style : 34C. Experimental Beer
Best Before : 2018/10/18
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.79
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : No Score

Overall Imperssion(8/10)：
買很久了，但是一直找不到機會喝
溫度回升後的雪松味不錯
Aroma(7/12)：
杯口雪松氣息較預期溫和、乳酸與Citra的百香氣息相當協調
但整體的酒花風味攻擊性以IPA來說是稍微溫和了點
麥芽香氣簡明、焦糖感低但帶些小麥似的穀物風味
Appearance(2/3)：
金色、澄清度略低。
白色酒帽量豐沛、質地寬鬆、壽命長
Flavor(15/20)：
入口乳酸感中等、且會迅速被雪松的木本感所取代
酒花的鳳梨芯、芒果等熱帶果香強度與香氣雷同
反而是樹皮、白胡椒、松針等木本風味會被雪松風味所拉抬
麥芽風味中等、較香氣多了些許堅毅的焦糖、吐司邊調性
發酵程度高、收尾乾，餘韻以乳酸與雪松木本為主軸、並帶些不甜的芒果氣息。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、酸度輕盈而生津、尾段的雪松木質觸感溫和而扎實
Total：(37/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”