2018年6月21日 星期四

Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA

Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 60
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.91
Beeradvocate評價 : 4.21/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 97 (Overall) / 98 (Style)

Overall Impression(8/10):
清脆的好東西、比預期好喝
Aroma:
香氣強度中高、鳳梨芯、芒果等熱帶果香新鮮度良好
麥芽香氣強度相當低、層次簡明而骨感
發酵特徵乾淨
Appearance:
金色酒夜、澄清度高
白色酒帽量中等、壽命中等
Flavor:
入口酒花風味充足、芳香感高且稍帶Simcoe騷韻、苦韻中高
整體風味主軸圍繞在Citra的芒果乾、鳳梨、柚皮與輕度松針感
麥芽風味印象與香氣雷同、均呈現簡明但拚質良好的吐司感
發酵特徵相當中性、發酵程度高、收尾乾
餘韻的熱帶果香扎實而充沛、風味乾淨而清脆
Mouthfeel:
中等酒體、中等碳酸感
口感平順、尾韻草本觸感輕
Total:Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

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