Mikkeller SpontanBlueberry

Mikkeller SpontanBlueberry
Style : 23F. Fruit Lambic
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.82
Beeradvocate評價 : 3.82/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 58 (Style)

Overall Impression(8/10)：
藍莓的風味特徵保存得相當完整
添加量更多的版本感覺就超讚
Aroma：
麥芽與酒花風味均低
風味的主軸環繞在藍莓本身的風味、
果皮本身的味道甚至能與果肉/汁的部分被分別辨識
發酵特徵年輕、果感強、帶低度的蘋果與風土感
Appearance：
紫色酒夜、澄清度一般
酒帽也呈現紫紅色、酒帽量中等、壽命長
Flavor：
入口依舊是不甜的藍莓發泡酒精飲料 (?)
酸韻中等而短、發酵果感豐盈、無明顯動物感
酒體麥芽與酒花風味均低
發酵程度高、收尾清脆而乾、尾韻的藍莓風味持續力佳
Mouthfeel：
酒體中等偏輕、碳酸感高
口感相當輕快、酸韻中等而生津
Total：Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”