2018年6月22日 星期五

Revision IPA

Revision IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 50
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 4.14/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 95 (Style)

Overall Impression(8/10):
老實說酒花風味的呈現方式跟他們家的NE差沒很多xd
Aroma:
酒花香氣充沛、花草、熱帶水果等風味呈現稍帶些NE似的麻味
麥芽香氣簡明紮實、吐司感柔軟、低焦糖
發酵特徵中性
Appearance:
金色酒夜、澄清度高
白色酒帽量中等、壽命中等
Flavor:
酒花風味鄉較香氣多了少許樹皮與胡椒辛香感、苦韻中高
主軸依舊呈現飽滿的荔枝、芒果、柚皮香氣、新鮮感良好
麥芽風味中等、土司感柔軟
發酵特徵中性、發酵程度高
收尾乾、酒花風味飽滿但勁道與風味延續性沒有特別長
Mouthfeel:
中等酒體、中等碳酸感
口感平順、尾韻無明顯的草本澀感
Total:Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.


“飲酒過量有礙健康”

沒有留言:

張貼留言