2018年6月9日 星期六

Revision Social Fermentation

Revision Social Fermentation
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
IBU : 35
Canned on : 2018/04/18
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.11
Beeradvocate評價 : 4.16/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 97 (Style)

Overall Impression(8/10):
香氣的侵略性比預期還好,這家的東西真的不錯猛
Aroma:
酒花香氣高且激進、精油芳香感與麝香調相當強勢
中等果酯感與美系酒花芒果、山竹等香氣帶出的果汁感鮮明
麥芽香氣中等、小麥/燕麥的穀物感寬鬆、無明顯的裸麥辛辣感
Appearance:
黃色酒夜、卓度中等
白色酒帽量中等、壽命長
Flavor(/20):
入口酒花風味與香氣雷同、果汁的芳香感強烈
水果風味輪廓立體而不顯單調、苦韻低、尾段帶隱晦的草本芳香感
麥芽強度中等、質地乾淨、穀物的口感飽滿
發酵程度中等偏高、收尾中等、餘韻果汁感依舊豐沛
Mouthfeel:
酒體中等、碳酸感低
口感滑順、尾韻無明顯澀感/酒感
Total:Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

沒有留言:

張貼留言