Style : 20C. Imperial Stout
Bottled on : 2018/02/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : 4.09/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 80 (Style)
Overall Impression(8/10)：
還不錯
Aroma(9/12)：
杯口酒花柑橘、杉木、松針等香氣清晰、強度中等
麥芽香氣強健、烘烤感充足、焦韻低、富可可、咖啡、酒體焦糖感
後續稍帶深色麥芽的李子、葡萄乾以及高強度麥汁發酵的水梨果酯
Appearance(3/3)：
深邃的紅棕色、不算很透光。
咖啡色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口酒花橘皮、松香、藥草等風味強健而長、苦韻中高
酒體麥芽風味強建、烘烤麵包、生可可、咖啡等風味扎實
後續帶中等且不甜的焦糖與低度蜜餞感
發酵果酯感強度與香氣雷同、其餘特徵中性
發酵程度充足、沒有16年IRS剛上市時的強烈糖漿感
收尾中等、穀物風味主導綿長的餘韻
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感中等、
口感平順、尾韻的重焙焦澀感輕盈、
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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