Style : 23E. Gueuze
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.25/5 (Outstanding)
Beeradvocate評價 : 4.12
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 87 (Style)
Overall Impression(9/10)：
瓶裝Lambic入口果感可以這麼跳真是的不錯
Aroma(9/12)：
杯口的檸檬皮、柚果、橙皮等果感鮮明、酸味相當清新
後續支撐的穀倉、乾草等風土感無過度的動物性汗味
無明顯酒花、麥芽風味單純
由於木桶已多次使用，所以也沒有明確的木質調
Appearance(3/3)：
橙金色、澄清度良好。
白色酒帽量豐沛、質地扎實、壽命極長
杯底氣泡湧現不止
Flavor(18/20)：
酒液入口發酵醋酸、乳酸使青檸、芒果青等果感相當繽紛
後續支撐以輕度的甘草橄欖、柚皮、香草、橡木等較收斂的風味
麥芽風味中等、仍嚐得出基礎麥芽與小麥的穀物觸感
無明顯的酒花風味與苦韻
中後段果感酸香會轉出少許桃子芯似的收斂澀感、些微的果乾暗示
整體發酵程度極高、酒精度以風格來說算相當高、但酒感不算強
收尾乾而清脆、餘韻以發酵酸香佐以低度酵母風土感為主
入腹後可以感受到輕度的酒精溫熱感
Mouthfeel(5/5)：
酒體中等偏輕、碳酸感極高、
口感輕快、酸韻中等偏高而生津、
Total：(44/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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