Stone Idolatrous IPA

Stone Idolatrous IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 75
Canned on : 2018/06/20
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.8
Beeradvocate評價 : 3.92/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 90 (Overall) / 86 (Style)

Overall Impression(8/10)：
其實就是很酒逃的一支、好ㄏ但不特別
Aroma(9/12)：
杯口美系酒花的芒果乾、山竹、柚皮、荔枝等風味充足
背後帶輕度的杉木、松香等木本氣息
麥芽香氣簡明而中等、焦糖感低、吐司感柔軟
發酵特徵中性...其實就是很Stone
Appearance(3/3)：
橙金色、澄清度良好。
白色酒帽量感中等、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口酒花風味除了香氣的禾本科水果香氣外、還帶些婉約的香瓜、柳丁與胡椒感
整體果香明亮而充足、樹酯與松針風味強度中等、苦韻中高而乾淨
麥芽風味呈現依舊相當西岸、焦糖感低、吐司感柔軟、發酵特徵中性
發酵程度高、收尾乾，餘韻的酒花荔枝與瓜果風味綿長
末端稍帶些許藥草與紫羅蘭似的乾燥草本馨香。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、碳酸感中高、
口感綿密輕快、尾韻的草本觸感輕盈而不澀、
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”