8 Wired iStout

8 Wired iStout
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 70
Bottled on : 2018/04/10
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.02
Beeradvocate評價 : 4.05/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 95 (Style)

Overall Impression(8/10)：
回溫後的水梨味跟前陣子喝的狗毛Tripel IPA有夠像XD
另外香氣似乎沒有像其他人說得那麼Hoppy?
Aroma(7/12)：
杯口香氣主軸為強健的穀物烘烤、咖啡、餅乾、堅果
同時佐以鮮明的熟水梨果酯、麥芽蜜餞與烘烤焦韻
整體麥芽香氣龐大而多汁、節奏輕快、酒感中等但沒有過分的辛香感
酒花香氣強度中等、僅呈現中度的草本感為主
Appearance(3/3)：
深邃的棕黑色、澄清度一般。
咖啡色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口烘烤麥芽的咖啡、黑可可、堅果等風味濃郁而龐大
整體風味豐盈多汁但不過甜、焦糖感中低且短
酒花風味較香氣鮮明、草本與少量柚皮的輪廓清晰、苦韻中高
果酯感較香氣強度稍低、風味特徵大致雷同、果乾風味稍微更偏烏梅一些些
整體發酵程度充足、收尾中等偏乾、餘韻的麥芽風味多汁而龐大
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感中高、
口感平順而滑、酒感溫和、烘烤焦澀感乾淨而短
Total：(39/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”