Spencer Fruit Series: Peach Saison

Spencer Fruit Series: Peach Saison
Style : 29A. Fruit Beer
Best Before : 2019/02/22
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.53
Beeradvocate評價 : 3.86/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 45 (Overall) / 21 (Style)

Overall Impression(6/10)：
...(Meh)
Aroma(6/12)：
桃子香氣充足、強度一般、與酵母的柑橘果酯協調
整體來說酵母本身的辛香度中等、香料感不算很高
麥芽吐司、餅乾等風味強度中低、酒花強度亦不強
Appearance(2/3)：
橘色、澄清度稍低。
白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命短
Flavor(12/20)：
入口整體風味稍有些薄、桃子風味強度不高也不長
酒體麥芽風味強度中低、帶低度焦糖調
酒花風味草本強度中等、苦韻中等
發酵特徵較香氣鮮明、但仍以溫和的酯甜感為主
整體發酵程度高、收尾偏乾、餘韻仍呈現溫和的果酯風味。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、碳酸感高但沒有明顯的澎發感、
口感輕快、帶細微的果酸清新感、
Total：(31/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”