Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 80
Bottled on : 2018/04/21
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.97
Beeradvocate評價 : 4.12/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : N/A
不知不覺就放到現在惹
Overall Impression(8/10)：
酯香味跟Hair of the Dog Green Dot根本一樣XD
很不錯的東西，冬天當常備黑黑其實蠻不錯der
Aroma(9/12)：
麥芽的堅果、焦糖、可可、烘培風味飽滿、焦韻輕盈
同時高強度發酵帶來的水梨酯香鮮明而甜、其餘發酵特徵中性、無顯著溶劑感
酒花香氣相較之下強度不高、但仍辨識得出低度的木本與柑橘調
額外添加的橡木風味我覺得不算很明顯
Appearance(2/3)：
棕黑色、澄清度一般。
棕色酒帽量稀疏、質地綿細而短壽
Flavor(17/20)：
不同於香氣、入口酒花苦韻相當高
杉木、胡椒、橡木等風味配合度良好
整體節奏感緊湊、風味會迅速帶入焦度中等的穀物、堅果、黑可可、焦糖
同時點綴以香草、李子、葡萄乾、烈酒棕色水果等風味
整體發酵特徵與香氣相似、發酵程度高、收尾乾
餘韻的穀物風味繁複而龐大、壽命極長、同時苦韻亦一路伴隨綿延
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感中等、
口感滑順而飽滿多汁、酒感中等偏高、尾韻穀物焦澀感鮮明但短暫、
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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