Style : 21B. Specialty IPA: Brut IPA
IBU : 90
Best Before : 2019/01/01
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 4.16/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 100 (Style)
...說到使用酵素的重酒花酒就想到好久沒喝到Mikkeller Nelson Sauvignon惹QQ
Overall Impression(8/10)：
澄清的金色、白色酒帽量中等而長壽。
酒花香氣新鮮、芳香感充沛
背後酒體的穀物相當骨感、發酵中性
低溫下入口口感相當輕盈、碳酸感中高。
前段酒花風味強勁、松香感飽滿且稍帶白胡椒韻味
後續芒果乾、桃子、山竹等風味飽滿且長、苦韻高且乾淨。
麥穀風味乾淨、品質良好、線條纖細
發酵特徵中性、發酵程度極高、收尾極乾、餘韻為充分舒展的酒花果香調
Total：Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言