Founders DankWood

Founders DankWood
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 65
Bottled on : 2018/04/23
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : 4.07/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 95 (Style)

Overall Impression(8/10)：
比這次的KBS喜歡
Aroma(9/12)：
杯口酒花香氣強度充足、鳳梨、波蘿蜜、金桔、松針等特徵依舊清晰
背後支撐以波本桶的香草、椰子、少許蜜餞調性
麥芽風味強度中高、飽滿的焦糖感之後隱約帶些酒感、
Appearance(3/3)：
棕色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、質地緻密、壽命長
Flavor(17/20)：
前段風味充份展現Imperial Red IPA應有的強健酒花風味、苦韻高
鳳梨、柚皮、松香、樹皮、芒果風味侵略性高、節奏緊湊
中段則以桶陳帶來的木本、香草等風味做承接
核心麥芽風味飽滿、焦糖肉感鮮明但仍落在IPA之範疇、稍帶些許堅果
整體發酵程度充足、收尾乾、尾韻綿長的酒感與短暫的酒花果感對比還算有趣
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中等偏高、中高碳酸感、
口感較預期輕盈、酒感強但溫和、
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”