吉姆老爹 Rum Battel Aged Barley Wine

吉姆老爹 Rum Battel Aged Barley Wine
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Bottled on : 2018/03/30
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.67
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 :  N/A

這東西也是放了一陣子的東西

Overall Impression(8/10)：
天氣涼涼時喝剛剛好
Aroma(8/12)：
強健的麥芽焦糖、太妃、麵包
其後中度的葡萄乾、無花果、李子等果酯背後酒感強度中等、質地溫和
蘭姆酒桶帶來的額外香氣強度中等、帶細微的香草氣息
Appearance(2/3)：
棕紅色、澄清度不高。
米色酒帽量感稀疏、壽命倒是還不錯
Flavor(16/20)：
入口前段醇類玫瑰、白胡椒、香草、醃櫻桃、烏梅等香辛感起頭
酒體麥芽風味強建、焦糖、堅果、太妃、梅鈉等層次感良好、延續力佳
中後段會再度轉入葡萄乾、李子等果酯調、酒花風味與苦韻均低
整體發酵程度中等、甜度適中、尾韻以前述醇酯芳香感為主、輔以充足的穀物感
Mouthfeel(4/5)：
酒體強度高、碳酸感偏低、
入口酒感中等偏高、辛辣感輕而短暫、
Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”