Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
Canned on : 2019/03/13
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 83 (Style)
Overall Impression(8/10)：
官網說有放Demerara sugar
Aroma(9/12)：
香氣前段主軸為清新的咖啡、可可豆、輕盈的漿果
後續帶入強度中高的麥芽烘烤、堅果、焦糖、烤吐司邊
深色酒常見的葡萄乾、李子等果酯強度較預期低上不少
酒花香氣強度偏低、發酵特徵除少許果酯外大致中性
Appearance(3/3)：
深紅棕色、澄清度良好。
棕色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(17/20)：
前段風味為輕盈的酒精辛香與重焙穀物的焦韻
後續穀物呈現繁複的煙燻、餅乾、焦糖、可可、雜糧麵包等層次
額外的咖啡與可可風味在煙燻感後會被帶出、同時佐以低度的紅糖韻味
酒花風味強度偏低、帶低度的樹皮與柑橘調、苦韻中等
發酵特徵相對中性、棗子似的果酯感強度偏低而長
收尾中等偏乾、餘韻以前述穀物與咖啡風味為主軸
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中高、中等碳酸感、
口感平順、質地較預期輕盈、尾段穀物焦澀感短暫
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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