Style : 28C. Wild Specialty Beer
Best Before : 2023/10/10
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.07
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A
blended three well aged casks
Overall Impression(8/10)：
比預期喜歡
Aroma(9/12)：
香氣的酸度強勁、果感鮮明
發酵的野性低溫下不算高
但回溫後會帶出清晰的汗水、皮革、穀倉等動物性特徵
穀物與酒花風味均低
Appearance(3/3)：
金色、澄清度一般。
白色酒帽量中高、質地綿密、壽命極長
整體氣泡相當活躍、剛開瓶會慢慢滿出瓶口
Flavor(17/20)：
入口首先迎來的依舊是清晰但溫和的果酸、果感
整體呈現的檸檬、白葡萄、芒果青、乳酸等層次相當好
中段會開展出豐滿的木質、香草與低度的汗水感
基底的麥芽與酒花風味均低、小麥的穀物感可辨識、苦韻中等
整體發酵程度高、收尾相當乾、尾韻以木桶風味為主並輔以發酵酸香
Mouthfeel(5/5)：
酒體偏輕、碳酸感高、
口感輕快、酸度高但不刮口、尾韻帶輕度的單寧
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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