Smog City Sabre Toothed Squirrel

Smog City Sabre Toothed Squirrel
Style : 21B. Specialty IPA: Red IPA
Bottled on : 2019/10/23
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.69
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 65 (Overall) / 92 (Style)

Overall Impression(8/10)：
最近很喜歡這種肉肉的感覺
Aroma(9/12)：
酒花香氣的芳香感與新鮮度都還不錯
風味輪廓主要為草莓、柚皮、芒果、桃子等繽紛的果感
其後麥芽風味中等、焦糖感多汁、太妃、低度梅納
發酵特徵中性
Appearance(3/3)：
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量中等偏低、壽命中等
Flavor(15/20)：
入口酒體穀物風味簡、飽滿的焦糖感後帶輕度餅乾與烘烤穀物感
酒花風味與香氣雷同、但松針特徵有較清晰一些、
苦韻強度中高、質地乾淨且長
發酵特徵中性、溫度回升後會飄出輕而溫和的酒感
收尾偏乾、尾韻由穀物與酒花木質部為軸、點綴以殘存的柚皮與核果感
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻無明顯的草本觸感、
Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”