Tsai's Actual Brewing English IPA

Tsai's Actual Brewing English IPA
Style : 12C. English IPA
IBU : 40
Best Before : 2021/09/10
個人喜好：A
Untappd平均評價 : N/A
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：
比預期好，然後我覺得焦糖肉感可以少一點點
Aroma(9/12)：
酒花香氣新鮮感良好、強度中等
風味主要呈現輕盈的花草、樹皮、木本、少許柑橘與莓果
同時點綴以輕度的發酵果酯感
中等的穀物香氣帶輕度的焦糖、烤土司
Appearance(2/3)：
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量高、質地綿密、壽命長
Flavor(14/20)：
入口酒花樹皮、藥草、胡椒、大地等特徵較香氣清晰、
苦韻中高、延續性良好、尾段會稍微被穀物風味所中和
穀物風味帶清晰的焦糖、餅乾、吐司、咀嚼感較預期飽滿
發酵特徵依舊為中低度果酯、收尾中等偏乾
尾韻平衡我是覺得中間偏酒花一點點
在紅茶茶湯輪廓之後隱約帶些許沙士氣息
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、尾韻帶短暫的草本與茶感
Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”