Burley Oak Double Coquito J.R.E.A.M

Burley Oak Double Coquito J.R.E.A.M
Style : 28C. Wild Specialty Beer
Bottled on : 2019/11/18
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.36
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A

Sour ale with lactose conditioned on coconut, vanilla, cinnamon, and nutmeg

Overall Impression(9/10)：
幹，這東西真的太有趣了
簡單的說就是有沙沙亞味道的酸啤wwww
Aroma(10/12)：
香氣錢段的肉豆蔻與發酵帶出的酸香感扎實、果感充足
後續的椰子、乳糖、肉桂等特徵清晰到讓我有點驚豔
穀物強度中高、但層次感簡明
酒花特徵不是很明顯
Appearance(3/3)：
橘色、澄清度偏低。
白色酒帽量少、壽命稍短
Flavor(17/20)：
入口前段首先是清晰輕快的發酵青梅、乳酸、蘋果酸香
在鮮明乳糖感後帶出的椰子風味呈現超級強勢的椰奶特徵並主導整體走向
同時點綴以清晰得低度香草、肉桂等特徵，肉豆蔻得香料感反倒沒有像香氣那麼猖狂
核心的穀物風味扎實、甜韻清晰但爽口、酒花風味與苦韻均低
整體發酵程度高、收尾乾、尾韻主軸由綿長的烤椰子肉貫串
在最末梢的部分會帶出低度的肉豆蔻、發酵果酯與穀物餅乾感
Mouthfeel(4/5)：
酒體中等偏高、碳酸感中低、
口感平順、酸韻清晰但不咬舌、
Total：(43/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”