2020年2月22日 星期六

Corsendonk Pater Dubbel

Corsendonk Pater Dubbel
Style : 26B. Belgian Dubbel
IBU : 22
Best Before : 2022/03/14
個人喜好:C
Untappd平均評價 : 3.57
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 94 (Overall) / 98 (Style)

Overall Impression(5/10):
不是喝不下去,但該有的味道都太弱了
然後瓶頸上的標籤直接印有對岸代理商的名稱...有錢真好R
Aroma(5/12):
中度的果酯香氣主要呈現熟水梨、少許蘋果
預期中的蜜餞風味較預期來得稍少、酚類辛香感低
穀物香氣強度中高、質地較預期簡明
但麥芽的麵包、焦糖感充足
Appearance(2/3):
深紅銅色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、質地綿密、壽命長
Flavor(8/20):
入口穀物風味仍顯得有些平板、尾段帶些許的氧化跡象
核心的穀物麵包、焦糖等風味輪廓都顯得有些過於模糊
發酵帶出的酚酯香辛也有類似的狀況、且尾段帶些許雪莉與紙板感
酒花風味低、幾無苦韻
發酵程度高、收尾乾、尾韻的穀物風味薄弱且短
Mouthfeel(2/5):
酒體強度中等偏低、碳酸感高、澎發感強、
口感輕快、尾段帶些空氣感、酒感偏低、
Total:(22/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”

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